een 3-gangen menu voor thuis (vis of vlees en vegetarisch op aanvraag) voor slechts 24,95

Take-Away-Menu t/m 6 juni 2012

Voorgerecht

Panna cotta van soja met tartaar van gamba's en Albacore tonijn, asperge, huisgebakken broodje, sesam-yoghurtcreme en kreeftenolie
of
Terrine van Ulvenhoutse asperges, 'Grasham', La Ratte aardappel en ei, salade van radijs, waterkers en croutons, kwartelei, truffelvinaigrette

Tussengerecht

Verse ansjovis en Ulvenhoutse asperges, lamsoren, dunne frietjes
of
'Chunks' van gestoofde parelhoen, gefrituurd met een laagje conrflakes, asperges, Romeinse sla, croutons en Ceasars dressing

Hoofdgerecht

Scholfilet, Ulvenhoutse asperges, krielaardappelen, bosui en romige saus met Etten-Leurse aspergelikeur
of
Filet van Barbarie-eend, Ulvenhoutse asperges, stamppot van gepofte aardappel en raapstelen, sinaasappelsaus

Dessert

Huisgemaakt aardbeien-rijstevlaaitje met sinaasappel, citroentaart, vanillecreme en aardbeiengelei
of
Terrine van verschillende kazen, huisgebakken noten-rozijnenbrood, stroop van aceto balsamico

Nu ook:

• 1 liter ASPERGESOEP van onze chefs - 12,50
• 1 kg Ulvenhoutse asperges, voor u geschild en gekookt - 17,50

Voor reserveringen (076) 561 27 29 of e-mail: Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien.